吃出了脂肪肝别怕，记住这个食疗处方，很

据《扬州晚报》报道，扬州市陈先生吃素5年，竟患上严重脂肪肝，内脏超重2公斤！吃素怎么也会“中标”?

由于长期吃素，饮食结构不合理，造成营养不良。人体摄入蛋白质减少，会动用和分解脂肪组织，大量脂肪酸进入肝脏，这种脂肪在肝脏中不易被分解，长久堆积而不能被转运，便形成了脂肪肝。

营养过剩和营养不良都可能导致脂肪肝，这种属非酒精性脂肪肝，同样危及健康，如不重视，就会向肝硬化，甚至肝癌发展。

不管是哪种脂肪肝，大多跟吃有关，那么如何防治和逆转呢？

防脂肪肝，记住十字诀

预防脂肪肝，医院肝病科金瑞教授总结了十个字：一二三四五，红绿黄白黑。

在饮食搭配上，可以通过食物颜色搭配护肝饮食。

红、绿、黄、白、黑五种颜色的食物便是护肝首选：

逆转脂肪肝，记住这个饮食处方

即使得了脂肪肝也别怕，一些脂肪肝只要控制得好，是可以逆转的！甚至一些轻度的脂肪肝，不用吃药，通过以下处方调理，就可以逆转！

饮食处方

1.控制总热量，每餐七分饱。

2.调整饮食结构，多吃粗粮、蔬菜，少吃油腻、煎炸及动物性食品。

3.三餐分配应“朝四暮三”，即按早4、午3、晚3的比例分配三餐，做到“早吃饱、午吃好、晚吃少”。

4.多饮茶水，少喝果汁和含糖饮料，不喝酒。

5.睡前别喝奶，以免导致热量过剩，可把牛奶或豆浆放到早餐时饮用，不要把乳品当饮料。

6.水果最好在餐前或两餐之间饥饿时食用，且每次只吃一种，尽量选体积中等、甜度不是太高的，比如梨、苹果等。

运动处方

适当加强锻炼能促进肝功能的尽快恢复。

1.最佳运动方式为大步快走，每次至少走3公里。

2.运动最好安排在下午或晚饭以后。

3.每次运动持续30~45分钟以上，每周坚持3～5次。

4.要养成“好动”的习惯，比如上下班提前一站下车，休息日去爬山或逛街。

5.养成“能坐不躺，能站不坐，能走不站，能快不慢”的好习惯。　

来源：健康时报