警惕不仅仅是肥胖,高糖的ldquo
糖果、蛋糕等各种甜食总让人们欲罢不能
甜味可以通过神经传导
给人带来愉悦的感受
很多人贪恋糖带来的幸福感
却不知高糖的背后不仅仅是肥胖
......
有些人可能会说
我很重视健康
从来不喝甜饮料、不吃甜食
其实，并非甜食里才含糖
你可能在不知不觉中
吃进了很多“隐形糖”
世界卫生组织（WHO）指出，人们如今摄取的许多添加糖其实都是“隐藏”在通常看起来不甜的加工食品中，也就是所谓的“隐形糖”。以番茄酱为例，一汤匙番茄酱就包含一茶匙糖。
那么，哪些食物容易含有“隐形糖”呢？
?焙烤食品和面点。市场上出售的面包、甜饼干含糖量通常都在15%至20%；即便自己动手焙烤，要想做得好吃，糖也不会少。很多中式点心，比如一些小馒头、小包子、奶黄包之类，也都会加点糖。
?甜饮料，包括各种碳酸饮料、果汁、乳酸菌饮料等。一瓶毫升的可乐、毫升的乳酸菌饮料，含糖量都在50克左右。市面上销售的很多果汁饮料，即使是纯果汁饮料，含糖量也很高。尤其需要指出，女生偏爱的红枣浆、蜂蜜柚子茶等所谓的“健康饮料”，实际上加的就是红糖，其中90%以上都是糖；而蜂蜜的含糖量通常也在75%以上。
?日常家庭烹调也会含有很多糖。比如，红烧肉、糖醋排骨、红豆沙、绿豆沙等，都会加糖。
近年来
世界顶级医学杂志上的多项权威研究
都在证实和传达这样一个结论：高糖有毒！
那么，糖究竟是如何危害我们身体的？
随小编一起来细数糖的“七宗罪”
第一宗罪：糖尿病更重了
说起糖的“罪行”，就不得不提糖尿病。虽然吃糖和糖尿病的发生，没有直接关系，但糖尿病患者摄入过多糖，却跟疾病的发生和进展息息相关。
摄入过多的含糖食物，会让糖尿病患者血糖升高，而血糖持续处于高位水平，会增加糖尿病各种并发症的发生风险。
通常人们进食过量谷物类或水果类碳水化合物时，这些食物会在肠道消化分解为单糖，其中大量为葡萄糖，可吸收入血，会给胰岛β细胞分泌胰岛素带来巨大负担，长此以往，胰岛β细胞会累死，分泌功能下降，最终导致糖尿病。
第二宗罪：引发癌症
糖和肿瘤有关系，这事听起来很可怕，但却是真的。高糖背后跟着的是一系列癌症——结直肠癌、胰腺癌、乳腺癌、前列腺癌……
研究提示，每天每多喝毫升含糖饮料与癌症风险增加18%相关，即使是看似健康的纯果汁，每天多喝毫升也与癌症风险增加12%相关。
多项研究发现，高血糖环境下，胰腺细胞中致癌的KRAS突变暴增或为导致胰腺癌的罪魁祸首之一；饮料中的糖浆，哪怕仅少量食用，也可直接促进肠道肿瘤的发生……
第三宗罪：出现蛀牙
其实糖果本身并不会导致蛀牙，主要是人体口腔里的细菌搞的鬼。吃太多糖，会使糖分滞留在口腔内与细菌反应形成酸性物质，腐蚀牙齿表面的保护层，从而损害到牙齿，使蛀牙出现。
特别是小孩子自控力较差，经常一吃糖或喝甜饮料，就停不下来。如果每次吃完糖，却没有及时刷牙漱口，就会给细菌提供美味大餐，从而导致严重的蛀牙。
第四宗罪：导致肥胖
虽说糖分是为人体直接提供能量的物质，但如果摄取的糖分超过了人体机制的需求，那超出的糖分，就会被转化成脂肪储存起来，久而久之就会引起肥胖。
而肥胖会导致代谢紊乱，包括糖耐量低减、胰岛素抵抗、高胰岛素血症等，这些因素最终都指向心血管疾病及代谢性疾病等。
第五宗罪：容易近视
糖分在体内代谢时，需要大量维生素B1帮忙，维生素B1对视神经有养护作用。维生素B1被消耗，对眼睛自然有很大的影响。
不仅如此，吃糖还会导致人体内的钙流失，而缺钙很容易让视网膜的弹力减退，晶状体内压力上升，眼球变凸，然后变成近视眼。
第六宗罪：会上瘾
糖的甜味在让人愉悦的同时，会让人上瘾，产生依赖性，甚至出现戒断反应。
糖能刺激大脑释放多巴胺，使人产生愉悦感。吃糖后，糖分影响体内荷尔蒙，使大脑无法发出饱腹的讯号，容易越吃越多。
糖对体内激素的影响，还表现在会使大脑不间断发出要摄入糖分的讯号，就像烟瘾一样，吃糖的人会越来越爱吃糖。所以，吃糖上瘾后就会造成摄入更多的糖，长期以往就会引起各种疾病问题。
第七宗罪：痛风也怪它
说起痛风，大部分人会认为高嘌呤食物才是它的罪魁祸首。而事实上，导致痛风的罪魁祸首之一是果糖。
果糖是一种单糖，是“甜度世界里的王者”，也是目前已知的唯一导致高尿酸的碳水化合物。
一项历时22年的研究调查了8万名妇女，最后得出结论：每天喝一杯橙汁和一听含糖软饮料的妇女，发生痛风的危险分别增加41%和70%，每天喝两杯橙汁和两听以上含糖软饮料的妇女，痛风的发生风险增加了2.4倍及以上，引发痛风的原因，就是果汁里面含有果糖。
糖逐渐成为了“甜蜜的烦恼”
因摄糖过多导致的健康问题越来越多
生活中我们该如何避免摄入过多的糖呢？
小编教你3招减少“隐形糖”
一起来看看吧
吃水果查查含糖量很多人以为，水果以“水”为主，热量不高，其实水果的含糖量也是有高有低，新版膳食指南就建议大家选含糖量低的水果。
含糖量低的水果(含糖量4%~10%)，例如西柚、西瓜、青梅、草莓、杨梅；
含糖量中等的水果(含糖量10%~15%)，例如橘子、木瓜、桃子、苹果、葡萄、菠萝、猕猴桃、石榴；
含糖量高的水果(含糖量15%)，例如香蕉、柿子、荔枝、山楂、甘蔗、鲜枣。
买零食看标签有些零食虽然吃起来不觉得甜，但其中的糖含量却高的惊人。葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麦芽糖、蜂蜜和玉米糖浆都属糖类，越是排在食物配料表前边的成分，其含量就越高。所以一定要学会看食物标签，这样的话，即使是包装食物中的“隐形糖”，也能被我们揪出来。
做菜少用红烧、糖醋烹饪也要注意，尽量避免糖醋、红烧等方法。新版膳食指南建议添加糖的摄入量每天不超过50g，最好控制在25g以下。像红烧肉、鱼香肉丝都是高糖，一份红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝大概加糖25~30克，糖醋排骨和糖醋里脊每份要加入75克左右的糖。另外，番茄酱、烧烤汁等调味酱，每百克大概有15克左右的糖，随便吃吃就超过了一天的推荐量。
总之，减少糖摄入是当前健康推荐的主流做法。
来源
综合整理自健康中国、健康时报等
实习编辑
秦莹值班编辑
吴宸敏
执行主编
罗莎编审
项蕾
减少糖，更健康！↓↓↓
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