椰子油能减脂肪肝小心别踩坑

椰子油是也是近年比较火的一类“健康油脂”，被商家宣传有很多保健功效，其中也包括减肥。

不少脂肪肝患者也跃跃欲试，但椰子油恐怕没有大家想象中那么神奇。

椰子油是什么？

椰子油就是以椰肉为原料榨出来的油，虽然是植物油的一种，却是其中的“异类”。

我们常说植物油比动物油更健康，一个主要原因是植物油中的饱和脂肪酸比例更低，不饱和脂肪酸更多，对于心血管更为友好。

但椰子油中，饱和脂肪酸含量高达80%，像猪油、牛油中的饱和脂肪酸通常也才40%左右，因此长期摄入对于心血管健康可能带来一些危害。

椰子油中另一个被大力宣传的成分叫做“中链脂肪酸”，中链脂肪酸的特点是可以直接进入血液再被运到肝脏快速供能，一般不会再次组合成脂肪，因此不容易沉积。

但在椰子油中，中链脂肪酸仅含有12%-15%左右，大部分仍然是长链脂肪酸，所以中链脂肪酸的好处并不等同于椰子油的好处。

在大量有关椰子油的研究中，椰子油也并没有表现出明显的“减肥”“降血脂”功效，甚至还观察到血清甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的水平升高。

基于现有证据，椰子油对于脂肪肝的改善并不能带来特别好处，而且椰子油本身仍然是脂肪，具有高热量的特点，如果每天专门去摄入一定量的椰子油，反而会增加饮食的总热量，并不利于病情的恢复。

想要改善脂肪肝，最重要的还是要调整整体的饮食结构，加以适量的运动，如果脂肪肝程度较重、已经引发肝损害等情况，需及时寻求医疗帮助，切勿偏信民间宣传。