中医养生不吃早餐男人最伤肝女人最伤子宫

早上赖床犹豫吃不吃早餐的小编

突然刷到了这样一条微博：

早餐占一天营养成分的60%～70%，不吃早餐会导致免疫力下降、肠胃病、结石、便秘、痔疮、衰老、糖尿病、贫血、手脚冰凉、不孕不育、心脑血管病等种慢性疾病。男人不吃早餐最伤肝；女人不吃早餐最伤子宫。今天你吃早餐了吗？

看到这里估计你和小编一样

要起床吃早餐了

那么

这个微博说的到底有没有道理呢？

西医营养学的角度

营养不良的确容易伤肝，甚至会诱发脂肪肝！

这个一般读者不容易理解，不是营养过剩的人才会有脂肪肝么？

长期蛋白质摄入不足会造成恶性营养不良症。

如蛋白质缺乏，白蛋白合成减少，血浆甘油三酯和低密度脂蛋白水平下降，脂肪组织分解加速使血液中游离脂肪酸增加；

另一方面由于载脂蛋白合成障碍，甘油三酯释放入血减慢，引起脂肪组织在肝内大量蓄积而导致脂肪肝。

中医的角度

肝在“五行”中属木，犹如树木的枝叶，喜欢舒畅条达。大家知道，树木的繁茂需要雨露滋养，肝的生发畅达则需要血的不断充养。

中医认为血液来源于水谷精微，也就是我们吃的食物，这些食物化生于脾而受藏于肝，肝内必须贮存一定的血量，才可以濡养自己，

从这个角度来说，经常不吃早餐的确伤肝。

从中医养生角度讲，早上要补阳气，早餐要以谷类食物为主，可以加牛奶、粥等，当然，不管是那一类的人，早餐都不提议吃腌的食物，因为腌的食物中可能存在着危险的物质——亚多巴胺，会导致一些食道、肝的疾病。

直接说女人不吃早餐最伤子宫有些勉强，但是间接的危害是存在的，比如子宫肌瘤属于中医学“癥瘕”范畴，中医学认为，本病的形成，多与正气虚弱，血气失调有关。

不经常吃早餐，营养跟不上，容易导致气血虚弱与失调，进而容易诱发子宫肌瘤。

早餐怎么吃？

暖一点、杂一点、慢一点

对于很多上班族而言，新的一天从起床开始就忙忙碌碌。不少人把早餐的时间都集中在了公车上，因此，不少公交站台和地铁站台附近也是早餐摊位的集中地。

笔者采访时发现，不少市民的早餐基本是“老三样”：馒头、蛋饼和面包，有的还会加上一袋豆浆或者牛奶。对于这样的搭配，专家怎么看呢？

1

早上最好吃热食

有的市民喜欢面包配牛奶，这样的搭配看似有营养，但是早晨室外的温度相对较低，人的胃也还没有真正“暖”起来，如此时摄入较冷的饮食，会使胃气受损，一大早就吃未经加热的面包和牛奶对胃的保护是不利的。

2

早餐搭配“杂”一点

尽可能稍微起早一点，把昨晚做好的山药粥、大枣粥等在微波炉热一下，哪怕每天早上吃上一小碗都是很养胃的。如果有条件的话，可适量摄入一些富含蛋白质和脂肪的食品，如鸡蛋、豆制品、瘦肉等。

3

早餐吃慢一点

一般来说，起床后20～30分钟，再吃早餐最合适，因为此时人的食欲最为旺盛。

但是，不少人为了赶时间早餐即便是趁热吃，也会吃得较快，这样一来不容易消化，影响营养的吸收效率；二来对食道和肠胃的刺激都是不好的。

因此，建议大家吃早餐的时候最好慢一点。

俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”

吃早餐三大原则：

一、必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面；

二、必须有碳水化合物，用以补充足够的能量；

三、必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。

中式早餐标准配置：

豆浆、油条、馄饨、包子、煎饼（北方）；

河粉、烧麦（南方）。

中国人的早餐在北方显得比较简单，其实也已经很丰富了，我们吃的都比较可口。各地有各地的特色，包子和豆浆是全国普及的，南方人则有吃早茶的习惯。也有的地方的人常吃面条、各种河粉、米线，口味比较重，酸辣或者麻辣的都有。

1不同年龄段的人早餐儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。

中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶，豆浆等饮料，粮食方面比较简单，不过不要吃油条，比较甜的(加了糖的)等粮食，一般的馒头，面包都可以，不过面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果。如果要吃鸡蛋的话，就不要吃蛋黄。早餐还可以吃些菜，如菜包之类的，水果与菜不同。另外吃些菜的话营养更加好。包括葱，青菜，萝卜......但是不用太多，只要把粮食的一些分量换过来就行了，水果也可以。至于饮料有ML-ML就好了。

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