至善园索道专栏消除脂肪肝的食疗方法

点击“至善园健康平台”订阅！闫永莉教授简介“至善园”健康平台，特聘闫永莉教授主讲“免疫与健康”专题。闫永莉教授：毕业于华西医科大学临床医学专业，并在该院从事内科临床与教学工作近40年，曾担任医院副院长，医学教育研究员。消除脂肪肝的食疗方法

　　对于肥胖超重病人，应从节食入手，以减轻体重。如一个身高cm，体重92kg的男性，如果在5个月内减少25kg体重，就可使脂肪肝消失。脂肪肝患者饮食需高蛋白，适量脂肪和糖类。下面推荐几种治疗脂肪肝的食疗方，简单宜做。另外，在进行食疗时，也要坚持适当运动。

　　l、首乌肝片

　　做法：首乌液20ml(制首乌6g，开水20ml)，鲜猪肝g，水发木耳25g，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量，油炒。

　　作用：该方补肝肾、益精血，有明目、降血脂、降压和防止动脉粥样硬化等作用。主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘。

　　2、山楂肉片

　　做法：猪后腿g，山楂片g，荸荠30g，鸡蛋清2个，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精盐、味精少许，清汤适量，油炒。

　　作用：该方滋阴健脾、开胃消食，有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用，可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。

　　3、芹菜炒香菇

　　做法：芹菜g，香菇50g，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。

　　作用：该方有补气益胃、化痰理气，有降压、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，适用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化。

　　4、芹菜红枣煲汤

　　做法：芹菜～g，红枣50～g，煲汤分次服用，或单用芹菜～g，洗净捣烂取汁，加蜂蜜适量炖，温服，每天一次，疗程不限。

　　作用：该方清热解毒、健脾补血养肝，有利尿、健胃、镇静、降压、降低胆固醇和增加血清总蛋白及白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。

　　5、黄豆白菜

　　做法：黄豆60g，白菜干45g，煎服。

　　作用：黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的作用。该方适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。

　　享受健康，

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