蜂蜜食用功效多，偏偏和这几样东西一起吃是

寒冬季节，很多人随着天气的慢慢变冷出现感冒咳嗽的现象，这时候，不少人会选择冲一杯蜜蜂水来润喉止咳，止咳效果那是杆杆的。

蜂蜜，顾名思义，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜，在蜂巢中酿制的蜜。

蜂蜜因蜜源、环境之不同，其化学组成有很大差异，其主要成分是果糖和葡萄糖,两者含量合计约占70%。

据分析，蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素。

蜂蜜的功效与作用

1、蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处；

2、蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；

3、食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；

4、蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用；

5、蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长；

6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡；

7、蜂蜜还可以润肠通便(只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果)；

8、蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂，它能清除体内的垃圾——氧自由基，达到抗癌，防衰老的作用。

9、经常喝蜂蜜能化痰和缓解咳嗽，蜂蜜如果说止咳效果比糖浆略胜一筹的话，主要原因或许在于其不但止咳还润肺，功效更为丰富，简单地说是不但治标还有助于治本。

蜂蜜适用人群

①一般人群均可食用。除未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜，老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者等都适宜食用。

②不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

蜂蜜食用禁忌

⑴食用蜂蜜时用温开水冲服即可，不能用沸水冲，更不宜煎煮;

⑵蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。

⑶蜂蜜不能和葱一起吃，蜂蜜的营养成分比较复杂，与葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

⑷蜂蜜不能与豆腐、韭菜同食，因为豆腐性寒，能清热散血，与蜂蜜同食易导致腹泻；而韭菜则含有丰富的维生素C，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。

⑸蜂蜜不能和莴苣一起吃，二者同食不利肠胃，易致腹泻。

⑹蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒。

⑺蜂蜜和豆浆不宜一起冲吃，豆浆蛋白质比牛奶还高，而蜂蜜主要含有葡萄糖和果糖，还含有少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

五种蜂蜜水治感冒

蜜姜感冒饮

材料：蜂蜜、姜汁各适量。

做法：将蜂蜜、姜汁按1：1的比例配制饮用。

主治：普通感冒。

说明：普通感冒即“伤风”，多由病毒引起，全身表现较流行性感冒轻微，如头痛、牙痛、发热等。

柠檬蜜茶

材料：蜂蜜克，柠檬1个。

做法：将柠檬榨汁，溶解在毫升沸水中，与克蜂蜜混合，作为1天的用量。

主治：流行性感冒或普通型感冒。

鲜蜜红茶

材料：蜂蜜60克，红茶若干。

做法：蜂蜜60克冲浓红茶饮用。

主治：流行性感冒或普通型感冒。

蒜蜜饮

材料：蜂蜜、大蒜各适量。

做法：将大蒜剥皮、洗净、磨碎，加等量蜂蜜混匀；日服2次，每次1匙蒜蜜，用温开水冲服。

主治：流行性感冒。

蜜奶感冒饮

材料：蜂蜜15克，牛奶1杯。

做法：将鲜牛奶煮沸，待温度降至60℃时加入蜂蜜饮之，日服2次。

主治：感冒。

小贴士：

俗话说：“早上一杯淡盐水，晚上一杯蜂蜜水”，因此，喝蜂蜜水一般来说应该是宜晚不宜早的，睡觉前喝杯蜂蜜水比起床后喝杯蜂蜜水好哦~

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