脂肪肝的药膳食疗
山楂茶：取生山楂15克切片，加水ml，煎20~30分钟，装入保温杯，代茶饮，每日1剂。健胃消食，降血脂、生津止渴，适用于因肉食过多导致的食积不化、嗳腐吞酸、胃脘饱胀等，尤适用于轻度脂肪肝患者。
山楂荷叶茶：山楂15克，荷叶12克。山楂、荷叶共研细末，过筛，水煎三次，取浓汁即成。
泽泻乌龙茶：泽泻15克，乌龙茶3克。先将泽泻加水煮沸20分钟，取药汁冲泡乌龙茶即成。每日1剂，当茶频频饮用，一般可泡3~5次。
荷叶减肥茶：鲜嫩荷叶60克，生山楂、生薏苡仁各l0克，橘皮5克，均晒干研为细末，混合均匀。将药末放入杯中，开水冲泡，加盖焖约30分钟左右即可，代茶频饮，水喝完后可再加开水冲泡，每日1剂，连服3～4个月。用于缺少运动、生活不规律的脂肪肝患者
菊花山楂决明饮：菊花3克，生山楂、决明子各15克。用沸水冲泡后，当茶饮。
枸杞泡茶：每天取10~15粒枸杞子开水冲泡代茶饮，对脂肪肝有辅助治疗作用
山楂蜂蜜饮：鲜山楂40克，蜂蜜20克。将山楂洗净，切成两半，入锅，加水煎煮30分钟，兑入蜂蜜即成。早晚2次分服，吃山楂，饮汤。
柴归山楂饮： 柴胡、当归各15克，鲜山楂克。将柴胡、当归加水煎煮，取药汁(约毫升)，将山楂洗净去核打碎取汁。然后将药汁对入山楂汁中，日服3次。
菊花郁金灵芝饮： 菊花6克，灵芝、茯苓、郁金各10克。将上述4味开水泡服或水煎服。
橘皮薏仁粉：橘皮克，薏苡仁克。将橘皮、薏苡仁洗净，晒干或烘干，共研成细粉混匀，装瓶备用。每日2次，每次15克，用温开水送服。
赤小豆粥： 取赤小豆克，粳米50克。将赤小豆洗净，和粳米一起常法煮粥，每日早晚温热服食。
玉米粥：沸水中放人几枚大蒜瓣，略煮软，加入以凉水调和好的玉米粉糊，共煮成粥，早晚食用。
橘皮玉米粥：将橘皮50克切碎，放入0毫升水中煎10分钟，然后取橘皮汁与克玉米糁熬制成粥，每周食用3次，连食2月。
灵芝荷叶粥：灵芝片10克、干荷叶15克、玉米50克、粳米50克、食盐或者红糖适量，将灵芝、荷叶煎煮半个小时后去渣取汁，加入玉米、粳米煮粥，至米烂粥稠时，根据个人口味加入食盐或者红糖适量，再煮沸即可。一日内分两次食用，可代替部分主食。
乌梅粥：乌梅20克煮沸15分钟，取汁，将克粳米放入乌梅汁中，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮成粥，加入冰糖食用，每周2次。
党参茯苓扁豆粥：党参10克、茯苓10克、白扁豆20克、粳米克。将党参、茯苓洗净，与白扁豆同人锅中，加水适量煎煮30分钟，投入淘洗干净的粳米，用小火煮成稠粥。早晚2次分服，党参、茯苓、白扁豆可同时嚼食。
香菇降脂汤：鲜香菇90克，调味料适量。将香菇洗净后，置锅内用植物油和盐炒过，加水煮汤，沸后加入调味料即可。
菠菜蛋花汤：取菠菜克，鸡蛋2只。做成菠菜蛋花汤服之。
海带脊骨汤：取海带丝，动物脊骨各适量，精盐、醋、味精、胡椒粉各少许。将海带丝洗净，先蒸一下；将动物脊骨炖汤，汤开后去浮沫，投入海带丝炖烂。加精盐，醋、味精，胡椒粉调味即可。食海带,饮汤，适用于脂肪肝。
山楂山药汤：取山楂克，洗净、打碎，与怀山药0克同煮。食时搅拌成糊状，入盐少许，服食。
海带绞股蓝汤（一）： 海带50克，绞股蓝、黄精各30克。煎汤分服，每日1剂，连续饮用3个月以上。
海带绞股蓝汤（二）：海带50克，洗净切丝，绞股蓝50克，泽泻20克，草决明20克，生山楂30克，加水适量煎服，一日一剂连用3-6个月。
芹菜黄豆汤：鲜芹菜克，洗净切成片，黄豆20克(先用水泡胀)，锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月，效果颇佳。
芹菜大枣汤:芹菜连根30g，大枣10枚，煎汤代茶饮服。功效：健脾、利湿、祛脂，适用于脂肪肝。
术枣香附汤： 白术、香附各15克，大枣60克，加水与枣共煮，待枣熟后食枣喝汤。
赤小豆鲤鱼汤：鲤鱼1条，去杂洗净，与赤小豆克，玫瑰花6克，加水共煮至烂熟，去花调味，分2-3次服食。
荷叶真珍珠草茶：干荷叶12克，真珍珠、山楂、枸杞子各20克，冰糖适量。将四味材料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转为小火，继续煮一小时后放入冰糖即可。一日内分多次饮用即可，如果血糖高者就不要加入冰糖了。
山楂肉片：猪后腿g，山楂片g，荸荠30g，鸡蛋清2个，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精盐、味精少许，清汤适量，油炒。滋阴健脾、开胃消食，降低胆固醇和高血压、利尿、镇静，可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
红焖萝卜海带：海带50克、萝卜克，丁香、大茴香、桂皮、花椒、素油、酱油适量。将海带用水浸泡一天，然后海带、萝卜切成丝。将海带油炒几下，放入调料及清油烧开，改中火烧至海带将熟，再放入萝卜丝焖熟即可食用。利水下气，适用于肥胖性脂肪肝患者。
三花茶：玫瑰花、代代花、茉莉*花各20g，加水煎取药汁，或沸水冲泡代茶饮，每日1剂。功能疏肝理气，用于肝郁气滞型脂肪肝。
金香茶：郁金、香櫞皮、木香各10g，加水适量，煎取药汁代茶饮，每日1剂，分早中晚3次服。功能疏肝解郁，行气和血，适用于肝郁气滞型脂肪肝。
柴胡粥：柴胡、佛手各9克，郁金、生山楂、海藻各15克，粳米60克，红糖适量。将前5味煎汤，去渣后加入粳米红糖共煮粥。食法：每日1剂，分2次服食。用于脂肪肝肝郁气滞型；
玫瑰糕：玫瑰酱克（或干玫瑰花25克），粳米粉、糯米粉各克，白糖适量。制作：将粳米粉和糯米粉拌匀，用开水化开白糖，调入玫瑰酱（或干玫瑰花揉碎拌入），制成糕点。适量食用。用于脂肪肝肝郁气滞型；
佛手香橼汤：佛手、香橼各6克，白糖适量。佛手、香橼加水煎，去渣取汁加白糖调匀，每日2次。此方可疏肝解郁、理气化痰。适用于肝郁气滞型脂肪肝。
陈皮二红饮：陈皮、红花各6克，红枣5枚。水煎，取汁代茶饮。此方可活血化瘀、行气化痰。适用于气滞血瘀型脂肪肝；
丹参陈皮膏：丹参克，陈皮30克，蜂蜜毫升。丹参、陈皮加水煎，去渣取浓汁，加蜂蜜收膏。每次20毫升，每日2次。此方可活血化瘀、行气祛痰。适用于气滞血瘀型脂肪肝。
荷叶竹茹乳：荷叶、竹茹、苍术、郁金各6克，牛乳毫升。制作：将前4味加水同煎3次，去渣取汁，兑入乳汁中和匀。每次服20～30毫升，每3～4次。用于脂肪肝痰湿困阻型
菖蒲郁金粥：石菖蒲、郁金各12克，姜制半夏5克，粳米50克，冰糖适量。制作：前3味水煎，去渣取汁；入粳米煮粥，粥熟时加冰糖调味即成。每日分2次服食。用于脂肪肝痰湿困阻型
山楂茶：荷叶、山楂、丹参各10g。每日泡茶饮，数次多饮。可用于各类脂肪肝，尤宜于血瘀型脂肪肝。
橘皮茶：红花10g，山楂50g，橘皮12g。水煎取汁，每日1剂，分数次当茶饮。活血化瘀，适宜于血瘀型脂肪肝。
丹参山楂蜜饮：丹参、山楂各15克，檀香9克，炙甘草3克，蜂蜜30毫升。四味药加水煎，去渣取汁加蜂蜜，再煎几沸，每日服2次。此方可活血化瘀、疏肝健脾。适用于瘀血阻络型脂肪肝。
兔肉健脾汤：山药30克，枸杞子、党参、黄芪各15克，香橼9克，大枣30克，兔肉克。制作：将前5味装纱布袋内，与兔肉、大枣共煮熟，去药袋，调味即成。适量食肉喝汤。用于脂肪肝脾气虚弱型
枸杞女贞兔肉汤：枸杞、女贞子各10克，兔肉克，调料适量。兔肉洗净切片，与前两味同入沙锅，加水适量，以旺火烧开后改小火煨30分钟即可。吃肉饮汤，每日1次或分2次服食。用于脂肪肝肝肾阴虚；
首乌玉竹粥：何首乌、玉竹、金樱子、枸杞各12克，粳米克。先煎前3味，去渣取汁，入后2味煮粥。早晚分2次食之。用于脂肪肝肝肾阴虚.
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