他是脂肪肝界的励志哥，用了3年的时光甩掉

近日，一篇题为《男子坚持吃素三年，体检却查出脂肪肝》的报道，让不少人瞠目结舌。

我们暂不讨论为什么该男子会查出脂肪肝，但脂肪肝已成为现代人的“流行病”是毋容置疑的事实。

每年单位体检，总有那么一批人会被查出脂肪肝，他们中有胖的，也有瘦的。

”励志哥“的故事

每天晚饭后沿大明湖快走40分钟到1小时，这是小朱每天雷打不动的习惯。下雨、下雪就撑把伞走，只要不是狂风暴雨，实在走不了，他都会去。

每餐只吃四五成饱，粗粮替代米饭，晚饭不吃肉，不吃夜宵，这样的饮食结构，小朱已经坚持三年了。即使聚餐、应酬他也会十分控制，绝不多吃。

每天至少称一次体重，量一次血压，吃一份水果……

无肉不欢，查出脂肪肝

每餐六两饭，无肉不欢四年前查出脂肪肝

小朱，30多岁，是名医务工作者，他如此“苛刻”地要求自己，全都因为四年前的那次体检。四年前，小朱的B超结果提示他的肝脏内有脂质沉积。生化结果显示，甘油三酯超过了2.5，正常值在1.7以下;血压飙到了毫米汞柱/毫米汞柱，他被诊断为中度单纯性脂肪肝，伴高血压。

专家告诉他，脂肪肝需要科学诊疗，加上饮食运动调理。

小朱说，他从小胃口就特别好，还特别爱吃红烧肉。参加工作后，又特别忙，常常不能按点吃饭，一饿就吃更多。而且每餐一定要有肉。中午、晚上一定要吃白米饭。以前他中午带饭到单位时，他的饭盒总是办公室里最满的。夜宵经常吃，尤其是值夜班的时候，必吃。

四年前的一日四餐

早餐：两个肉包、一碗稀饭、一碟咸菜;

午餐：米饭六两、大排一两块、炒肉丝、青菜;

晚饭：米饭4-6两、爆炒猪肝、红烧肉、一个半荤、一个素菜;

夜宵：泡面，或炒米线、汤面条等。

四年前，运动对小朱来说那是学生时代的事了。

“一是工作忙，基本上没什么时间运动。还有一个主要原因是，太胖了，稍稍动动就累，所以就更加懒得动了。”小朱说。

下定决心摆脱脂肪肝

戒掉了夜宵，每餐控制在四五成饱，米饭每餐最多吃二两，有时用番薯、玉米、芋头等粗粮代替。每天碳水化合物的摄入量基本控制在原来的1/3以内。荤菜主要以蒸的为主，盐也放得比较少。

每天坚持快走

“我走得很快，差不多9分钟走米的样子。我计算了一下，只有这样才能达到每天健康1万步的要求。”小朱说。

再加上治疗后，小朱甘油三酯水平正常了，第三年，脂肪肝也没有了，血压也基本稳定。

现在，他的腰围已从原来的两尺六多，减到了两尺四左右，他的体重基本控制在68公斤左右，BMI指数为23.5(健康)。

去年体检，小朱除了低密度脂蛋白胆固醇略微偏高外，其他的指标都正常。

他说，这可能与他比较喜欢吃鱿鱼、墨鱼等高胆固醇的海鲜有关，所以，他今年的目标是争取把这个也消灭掉。

“健康的生活方式说说很简单，但关键要坚持，我感觉自己的克制力还比较好的，减肥的时候我从没看过实物热量表，什么减肥的捷径等的，就是坚持，不偷懒。”他说。

专家提醒

31.07%的人体检查出脂肪肝四五十岁的男性占45.46%

四五十岁后，人体各个机能的代谢能力大都开始走下坡路，肝脏也一样;另一方面，这类人大都刚好是工作、生活中的中流砥柱，应酬较多，吃得比较好，工作压力大，导致睡眠时间越来越少，质量越来越差，又没时间运动，患病的风险也就增高了。

女性在绝经后高发，与她们绝经后内分泌水平变化有关。

脂肪肝会进展成肝硬化

“从严格意义上来说，脂肪肝不是一种独立的疾病，而是脂肪在肝脏沉积的表现，可以分为单纯性脂肪肝、脂肪性肝炎、脂肪肝纤维化、脂肪肝硬化。老百姓说的脂肪肝，大多指的仅仅是单纯性脂肪肝，它是程度最轻的一种，也最常见。”医院肝病科主任许月梅专家说。

很多人不重视单纯性脂肪肝，是因为它平时没有症状，不影响日常生活。若不加以控制，会进展为脂肪性肝炎、脂肪肝纤维化，甚至脂肪肝硬化。

许主任统计了年体检情况还发现，名脂肪肝患者中，约有多人伴有肝功能异常。

即：他们的体检结果，除了B超提示肝脏有脂质沉积外，生化指标中的谷丙转氨酶等指标也异常。

排除本身就患有肝脏疾病的人，大约有1/4的单纯性脂肪肝患者出现了不同程度的肝功能异常。

这意味着，他们患脂肪型肝炎的几率较高。

饮食控制、荤素搭配、适当运动、戒烟限酒、劳逸结合是防治脂肪肝重要手段。“我们行话叫‘管住嘴、迈开腿’。”许主任说。

换句话说，健康生活方式的干预可以把部分单纯性脂肪肝“消灭”掉，就像小朱一样。

许主任说：“如果已经发展到脂肪型肝炎了，则要在专科医生指导下治疗，光靠饮食控制，加强运动是远远不够的，如果耽搁治疗可能会进展到脂肪肝纤维化，到时治疗起来就更麻烦了”。

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