办年货别忘少盐少油0

最近天气变化反复，人们易患感冒。而上班族更由于工作繁忙、交际应酬多又缺少运动，身体长时间“透支”之下，很容易营养失衡。

因此，在这个早春季节，特别应注意做好平常膳食调理。平衡的膳食、公道的营养是保障健康的条件，有了充分的营养才会具有健康。

鸡汤

早春是支气管炎的多发季节，预防办法之一是喝鸡汤。鸡汤中有一种特殊的物资可增强咽间血液循环和鼻腔黏膜分泌，对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、减缓感冒鼻塞和咽干咳嗽等症状大有裨益。

加州西梅

健康专家建议，逐日应食五份水果和蔬菜。而食用方便、易于携带的加州西梅，不乏为食用水果的一种简便易行的方法。西梅的含钠量极低，而且它能方便地加入到色拉或三明治中来食用。同时，它也可直接作为点心食用。加州西梅是用经日光照耀成熟后的新鲜梅子，干制而成。它和新鲜的梅子一样，富含一样的维生素、矿物质和纤维，且便于随时享用。据最新科学研究，加州西梅富含抗氧化剂。抗氧化剂能延缓人体衰老，保持青春活力。

海带

海带含碘多，碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺激素有产热效应，故冬末早春常吃海带有一定的御寒作用。

动物内脏

动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多。早春时节，很多人容易得了口角炎，就是由于缺少维生素B2而至。

黄色蔬菜

如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等，因其内含丰富的胡萝卜素，具有提高免疫力作用。

春日食谱

1、早春时期

为冬春交接之时，气温依然寒冷，人体内消耗的热量较多，所以宜于进食偏于温热的食品。

早饭：牛奶1袋，主食100克，小菜适当。

午饭：主食150克，猪牛羊瘦肉(或豆制品)50克，青菜200克，蛋汤或肉汤适当。

晚饭：主食100克，蛋鱼肉类50克，青菜200克，豆粥1碗。

2、春季中期

为天气变化较大之时，气温骤冷骤热，变化较大，可以参照早春时期的饮食进行。在气温较高时可增加青菜的食量，减少肉类的食用。

3、春季晚期

春夏交接之时，气温偏热，所以宜于进食平淡的食品，并注意补充足够维生素，如饮食中应适当增加青菜。

早饭：豆浆250毫升，主食100克，小菜适当。

午饭：主食150克，鱼蛋肉类(或豆制品)50克，青菜250克，菜汤适当。

晚饭：主食100克，青菜200克，米粥1碗。

春季饮食宜忌生冷油腻之品，少食酸味食品。