这些食物能帮你的肝减肥得了脂肪肝不
年1月沈阳市市健康中心（医院）公布一组检查数据发现，在参加检查的人当中，脂肪肝检查出率排在第一位，为57.12%。
为了缓解脂肪肝，好多朋友不敢吃肉，结果身体状况越来越糟糕，许多人的脸色看起来非常差。
那是不是得了脂肪肝就一定要和肉类绝缘了呢？
脂肪肝也可以放心吃肉?
脂肪肝患者确实不能多吃肉，但不代表必须禁食肉类。
因为肉类中含有人体所必须的蛋白质，如果长期缺少蛋白质的话，身体自然会受到损害。
在这里，咱给大家推荐一种专门适合脂肪肝患者吃的肉类—牡蛎。
牡蛎不仅是高蛋白食物，可以保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生。还含有微量元素硒和锌，可以帮助肝脏代谢，清理垃圾。
牡蛎是高蛋白低脂肪的食物。在肝脏出现“肥胖”的情况下，尽量少的摄入脂肪也是很关键的，这样就能保证肝脏不再“长胖”。
其实不仅是牡蛎，很多水产品都含有这些微量元素硒。
“烩”出来的美味—海鲜聚烩
首先给大家推荐的就是这道海鲜聚烩“了！这是由牡蛎，虾仁再加上牛肉等精心烩制而成的。
有些朋友要问了，这烹调方法多种多样，为啥偏得采用”烩“制呢？
因为烩菜主要是靠水作为加热的介质，因此温度不会过高，基本上不超过度，属于低温烹调的一种，这样不但能让食物当中的营养得到更好的保留，食物的口感也相当的好。而“少油少盐”因为烩不像炖是长时间完成的。
了解了”烩“的好处之后，咱们来看看这道菜是咋做的吧！
原料牡蛎，虾仁，牛肉，香菇
制作方法首先，将牡蛎、虾仁洗净，牛肉切成小块，香菇切块，然后将牛肉煮成8分熟，另起火，水烧开，将切好的香菇、牡蛎、虾仁、牛肉一块放入，盖盖煮熟，勾芡，出锅就可以了。
小贴士此菜肴没放入盐，因为海鲜本来就已经有咸味了，不需要再加了。另外油也没放，贯彻低油宗旨。
香菇的作用：一是调味。二是含有膳食纤维，有助于清理肠道。
烤焖豆腐—吃出豆腐新吃法
许多朋友对海鲜过敏，一吃海鲜就起疹子啥的，针对这类朋友，咱也为他们量身定制了这道特色的豆腐菜肴—烤焖豆腐。
大豆同样含有优质的蛋白，具有降低血脂的作用，缓解脂肪肝增加速度。而且还含有大量的异黄酮。异黄酮可诱导抗氧化酶活性的增高，可以抑制肝脏当中脂肪的形成，增加肝脏分泌液的形成，加速肝脏自我运作能力。
原料大豆腐、肉馅、紫菜
制作方法首先用葱姜末拌入肉馅，与紫菜一块拌匀，将豆腐切成小块，用两块夹住肉馅，用淀粉和蛋浆封口，用不粘锅，锅中不放油，慢火慢煎，煎至表面金黄，导入浓汤，焖15分钟即可。
小贴士为啥要烤焖的方法呢？烤了以后，食材容易裹住。焖的方法，让食材的成分和味道充分的融合。有一点大家一定要注意，千万不要烤糊了。一糊的话，容易产生毒素，对肝脏不好。
如果实在不想吃肉的话，大家可以用坚果替代肉馅，因为豆腐中有一些代脂，在坚果里头的维生素D的帮助下它容易吸收，不仅对骨骼有好处，钙还参与了肝脏的脂类的代谢和胆固醇的调整，对健康大有裨益。
选择紫菜可以弥补这道菜里缺少维生素、矿物质的缺陷。
建议每天摄入—克大豆腐或者50-60克豆腐干补充蛋白质，再多摄入的话容易对肝脏造成负担。
胡萝卜也能做主食—特色包子
一旦有了脂肪肝不能一点肉不吃，也不能使劲造，前两道菜一个是以牡蛎为代表的高蛋白低脂肪的白色动物肉。一个是大豆制品的黄色食物，那么这第三个是啥呢？
它就是号称小人参的胡萝卜。
萝卜中的维生素C的含量非常丰富，有利于调整和排除体内垃圾。胡萝卜中的β胡萝卜素对细胞的保护和修复能力特别强。胡萝卜中的膳食纤维还给了肝脏很好的养分。而且它还有一些B族的成分对调整代谢和修复以及神经的调节都是有好处的。
胡萝卜中还含有很多活性物质，对肝脏的代谢和分解都有好处。
胡萝卜素有很好的抗氧化作用，可以减少体内脂肪的存在，并对肝脏有一定的滋补效果。而膳食纤维能加强肠道蠕动，减少体内毒素的存在。
原料地瓜、木耳、粉丝、胡萝卜、虾仁
制作方法地瓜去皮、切块，上锅蒸熟。（用筷子能插透即可）晾凉稍温，将地瓜捏成泥。放入发酵粉，搅拌均匀。放入面粉，和成面团。静置，醒发至两倍大。黑木耳泡发。黑木耳剁碎。粉丝泡发。粉丝切小段。胡萝卜去皮。胡萝卜用刨丝器刨丝。（可以再次切碎）放入少许盐，搅拌，放置5分钟。胡萝卜腌渍完成，用布将水挤出。大葱切碎。将所有材料放在盆内，放入虾皮，盐、胡椒粉、香油、鸡精、食用油。搅拌均匀，调成包子馅。面团发至两倍大。取出反复揉成光滑的面团。将其搓成细条，揪成小面剂。擀成中间厚，边缘薄的包子皮。填上馅料。
包成柳叶包形状。蒸锅放水，篦子抹油，将包子码入锅内。大火烧开，出热气后，根据包子大小，10分钟左右，关火。盖盖子，焖5分钟，关火即可。
有了脂肪肝千万不要恐慌，咱们得加强运动，另外在饮食上也别太极端，肉不是不可以吃，但是得吃得巧，快去试试咱们推荐的菜肴吧!
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